El Dajao (Agonostumus morticola) es un pez de agua dulce común en nuestros ríos. También se le llama trucha tropical o trucha de aguas cálidas. Es nativo de Puerto Rico y República Dominicana. También se ha reportado que se ha visto en Cuba. Su cuerpo es tubular, robusto y alargado con vientre plateado y dorso oscuro. Sus aletas son amarillentas con manchas negras en la base. Su aleta caudal es ahorquillada. Posee varias hileras de dientes con labios gruesos y carnosos.
Es un pez comestible que habita en ríos y arroyos de corriente moderada o rápida, especialmente en áreas montañosas. Algunos juveniles se han visto en aguas salobres. Su población se ha visto afectada por la construcción de represas que interrumpen su ciclo migratorio, ya que es un pez catádromo. Es decir, un pez que migra entre el agua dulce y salada para reproducirse. Se reproduce por huevos. Sus huevos no son adhesivos, o sea, nadan libremente. Su período de desove es en la temporada de lluvias entre los meses de abril a junio.
Alimentación y curiosidades del Dajao
La dieta del Dajao consta de fitoplancton, larvas, insectos y otros animales pequeños. Es un rápido nadador, gracias a la forma de su cuerpo. Suele ser solitario en corrientes superiores, pero en arroyos más grandes forma grupos. Puede medir entre 12 hasta 30 centímetros. Los machos suelen ser de mayor de tamaño que las hembras. Es un pez fácil de pescar. Es de importancia en la gastronomía puertorriqueña, donde se aprecia su sabor delicado y agradable. Ha tenido mucho arraigo en la cultura puertorriqueña. Incluso, varias comunidades de Puerto Rico llevan su nombre.
En Puerto Rico, también está siendo amenazado por la proliferación del pez pleco. Especie invasora sin depredadores naturales en Puerto Rico. El pleco se alimenta de los huevos de otras especies como el dajao, lo que está afectando la población de este último.
Como siempre, te invito a compartir tus fotos, si tienes alguna del Dajao.
